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Crémant de Bourgogne

Terroirs Minéraux BIO

Blanc Brut

Notre Cuvée Terroirs Minéraux BIO est le Crémant “signature” d’André Delorme, expression du style et de la qualité de la Maison. Issus de parcelles conduites en agriculture biologique, ce Crémant offre une alliance équilibrée de vitalité, de finesse et d’élégance. Les bandeaux colorés de son étiquette nacrée reflète sa personnalité lumineuse.

Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay

Contenance : 75cl

Dégustation :Bouche fraîche et ample alliant la douceur des fleurs blanches et l'élégance d'une belle minéralité. Parfait équilibre. Le final aborde des notes briochées gourmandes.

Accord Mets & Vins :A déguster à l’apéritif, avec des tartes fines aux légumes, des terrines de volaille, des gougères au comté.

12.50€

/ 75cl

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Description

Élaboré chaque année à partir d’une sélection des plus beaux terroirs argilo-calcaire de Bourgogne, issus de parcelles conduites en agriculture biologique. La Cuvée Terroirs Minéraux BIO est le Crémant “signature” d’André Delorme, expression du style et de la qualité de la Maison. Pierre angulaire de notre gamme de cuvée de Terroir, ce Crémant assemble les 4 cépages emblématiques de Bourgogne dans une alliance équilibrée de vitalité, de finesse et d’élégance, caractéristiques du style Delorme. Les bandeaux colorés de son étiquette nacrée le distingue et reflète sa personnalité lumineuse ainsi que l’excellence des vignerons de la Maison au travers du temps.

Vinification :Tous les raisins qui composent cette cuvée sont issus de l'agriculture biologique. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer cette cuvée. La fermentation malolactique est réalisée à 100%, en cuve inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille selon la méthode traditionnelle, se fait par adjonction de levures BIO et de sucre BIO.

Élevage :12 mois sur lattes

Température de service :7°C

Vendange :Manuelles

Vignoble :Sol argilo-calcaire

Informations complémentaires

Poids	1.5 kg
Sous-région	Appellation Régionale
Couleur	Blanc
Dosage	Brut
Format disponible	Bouteille 75cl

LE CRÉMANT DE BOURGOGNE, POUR UNE EXPERIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE

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