Crémant de Bourgogne

Pinot Noir Millésimé

Blanc Brut

Un Crémant millésimé est élaboré à partir de vins d’une seule et même année. Pour notre Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs 100% Pinot Noir nous avons sélectionné les plus belles parcelles de Pinot Noir, provenant exclusivement du millésime 2019. Cette Cuvée, édition limitée, reflète l’excellence et le savoir-faire de la Maison au travers du temps.

Assemblage : 100% Pinot Noir

Contenance : 75cl

Dégustation :Notre Blanc de Noirs 100% Pinot Noir millésimé 2019 Brut possède notes de petits fruits rouges. La bouche est riche et savoureuse.

Accord Mets & Vins :Un Crémant fruité et gourmand qui escortera parfaitement une volaille ou une viande rôtie.

13.50€

/ 75cl

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Description

Vinification :Élaboré selon la Méthode Traditionnelle. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer nos cuvées. La fermentation malolactique est réalisée dans nos cuves 100% inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille (selon la méthode traditionnelle), se fait par adjonction de levures et de sucre. 18 mois de vieillissement sur lies dans nos caves thermo-régulées.

Vendange :Manuelles

Vignoble :Sol argilo-calcaire

Informations complémentaires

Poids	1.5 kg
Sous-région	Appellation Régionale
Cépage	Pinot Noir
Choisissez parmi les millésimes disponibles	2019
Couleur	Blanc
Dosage	Brut
Format disponible	Bouteille 75cl