Crémant de Bourgogne

Terroirs Minéraux

Blanc Brut

Notre Cuvée Terroirs Minéraux est le Crémant “signature” d’André Delorme, expression du style et de la qualité de la Maison. Pierre angulaire de notre gamme de cuvée de Terroir, ce Crémant offre une alliance équilibrée de vitalité, de finesse et d’élégance. Les bandeaux colorés de son étiquette nacrée reflète sa personnalité lumineuse.

Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay

Dégustation :Bouche fraîche et ample alliant la douceur des fruits blancs et l'élégance d'une belle minéralité. Parfait équilibre. La finale aborde des notes briochées gourmandes.

Accord Mets & Vins :A déguster à l’apéritif, à marier avec des tartes fines aux légumes, des terrines de volaille.

5.60€ – 85.00€

/ UNITÉ

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Format disponible

Piccolo 20cl
Bouteille 75cl
Magnum 150cl
Jeroboam 300cl

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Description

Élaboré chaque année à partir d’une sélection des plus beaux terroirs argilo-calcaire de Bourgogne, la Cuvée Terroirs Minéraux est le Crémant “signature” d’André Delorme, expression du style et de la qualité de la Maison. Pierre angulaire de notre gamme de cuvée de Terroir, ce Crémant assemble les 4 cépages emblématiques de Bourgogne dans une alliance équilibrée de vitalité, de finesse et d’élégance, caractéristiques du style Delorme. Les bandeaux colorés de son étiquette nacrée le distingue et reflète sa personnalité lumineuse ainsi que l’excellence des vignerons de la Maison au travers du temps.

Vinification :A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer cette cuvée. La fermentation malolactique est réalisée à 100%, en cuve inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille selon la méthode traditionnelle, se fait par adjonction de levures et de sucre.

Élevage :12 mois sur lattes

Vendange :Manuelles

Vignoble :Sol argilo-calcaire

Informations complémentaires

Poids	ND
Sous-région	Appellation Régionale
Couleur	Blanc
Dosage	Brut
Format disponible	Piccolo 20cl, Demi-bouteille 37.5cl, Bouteille 75cl, Magnum 150cl, Jeroboam 300cl