Crémant de Bourgogne
Pinot Noir 2018 - Cuvée Anniversaire 80 Ans
Brut
Cette Cuvées Anniversaire a été élaborées afin de célébrer les 80 ans de la Maison André Delorme. Nous avons sélectionné les plus belles parcelles de Pinot Noir, provenant exclusivement du millésime 2018 pour élaboré cette Cuvée en édition limitée. Elle reflète l’excellence et le savoir-faire de la Maison au travers du temps.
Assemblage : Pinot Noir
Contenance : 75cl
Dégustation :Un Crémant millésimé est élaboré à partir de vins d’une seule et même année. Notre Pinot Noir Brut 2018 possède notes de petits fruits rouges. La bouche est riche et savoureuse.
Accord Mets & Vins :Un Crémant fruité et gourmand qui escortera parfaitement une volaille ou une viande rôtie.
Description
Les Cuvées Anniversaire ont été élaborées afin de célébrer les 80 ans de la Maison André Delorme. Pour notre Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs – 100% Pinot Noir nous avons sélectionné les plus belles parcelles de Pinot Noir, provenant exclusivement du millésime 2018. Cette Cuvée, édition limitée, reflète l’excellence et le savoir-faire de la Maison au travers du temps.
Vinification :Élaboré selon la Méthode Traditionnelle. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer nos cuvées. La fermentation malolactique est réalisée dans nos cuves 100% inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille (selon la méthode traditionnelle), se fait par adjonction de levures et de sucre. 18 mois de vieillissement sur lies dans nos caves thermo-régulées.
Élevage :18 mois sur lattes
Vendange :Manuelles
Vignoble :Sol argilo-calcaire
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Sous-région | Appellation Régionale |
| Cépage | Pinot Noir |
| Choisissez parmi les millésimes disponibles | 2018 |
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