Crémant de Bourgogne
Chardonnay 2017 - Cuvée Anniversaire 80 Ans
Brut
Cette Cuvées Anniversaire a été élaborées afin de célébrer les 80 ans de la Maison André Delorme. Nous avons sélectionné les plus belles parcelles de Chardonnay, provenant exclusivement du millésime 2018 pour élaboré cette Cuvée en édition limitée. Elle reflète l’excellence et le savoir-faire de la Maison au travers du temps.
Assemblage : 100% Chardonnay
Contenance : 75cl
Dégustation :Un Crémant millésimé est élaboré à partir de vins d’une seule et même année. Notre Chardonnay Brut 2017 possède arômes de fruits confits et de miel, associés à une minéralité bien marquée qui livre un instant de fraicheur incontesté en bouche.
Accord Mets & Vins :Ce Crémant de Bourgogne est l'incontournable de l'apéritif avec des verrines de poissons et autre amuse-bouche.
Description
Les Cuvées Anniversaire ont été élaborées afin de célébrer les 80 ans de la Maison André Delorme. Pour notre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs 100% Chardonnay nous avons sélectionné les plus belles parcelles de Chardonnay, provenant exclusivement du millésime 2017. Cette Cuvée, édition limitée, reflète l’excellence et le savoir-faire de la Maison au travers du temps.
Vinification :Élaboré selon la Méthode Traditionnelle. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer nos cuvées. La fermentation malolactique est réalisée dans nos cuves 100% inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille (selon la méthode traditionnelle), se fait par adjonction de levures et de sucre. 18 mois de vieillissement sur lies dans nos caves thermo-régulées.
Élevage :36 mois sur lattes
Vendange :Manuelles
Vignoble :Sol argilo-calcaire
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Choisissez parmi les millésimes disponibles | 2017 |
LE CRÉMANT DE BOURGOGNE, POUR UNE EXPERIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE
