Promo !
Crémant de Bourgogne
Collection
Blanc Brut
Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay
Contenance : 75cl
Dégustation :Très joli nez, floral. En bouche, de la tension, de l’énergie soutenue par des notes de pêche et de poire.
Accord Mets & Vins :A déguster à l’apéritif, avec des tartes fines aux légumes, des terrines de volaille, ou des gougères au comté, par exemple.
Description
Finesse et harmonie définissent notre cuvée Collection, présentée en bouteille spéciale. Un mariage parfait pour ce Crémant de Bourgogne blanc, entre la finesse du Chardonnay, la volupté du Pinot Noir, la fraicheur de l’Aligoté et les fruits du Gamay.
Vinification :Élaboré selon la méthode traditionnelle. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer nos cuvées. La fermentation malolactique est réalisée dans nos cuves 100% inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille (selon la méthode traditionnelle), se fait par adjonction de levures et de sucre. Le vieillissement est de 12 mois sur lattes dans nos caves thermo-régulées.
Élevage :12 mois sur lattes
Vendange :Manuelles
Vignoble :Sol argilo-calcaire
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Sous-région | Appellation Régionale |
| Couleur | Blanc |
| Dosage | Brut |
| Format disponible | Bouteille 75cl |
LE CRÉMANT DE BOURGOGNE, POUR UNE EXPERIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE
