Terroirs des Fruits

Notre cuvée Terroirs des Fruits fait référence aux fruits à chair blanche (pêche, abricot) mais aussi aux petits fruits rouges. C’est un Blanc de Noirs, c’est à dire un assemblage de cépage produisant des raisins à peau noire. Ces raisins sont issus de parcelles sélectionnées pour leur prédominance aromatique de fruit (caractéristique que l’on retrouve habituellement dans les vins de la Côte Chalonnaise ou du Couchois). C’est ce qui apportent cette superbe finesse à ce Crémant, avec une structure ample et vineuse, caractéristiques du style Delorme. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de cépages Pinot Noir et Gamay. Les bandeaux colorés de son étiquette nacrée le distingue et reflète sa personnalité lumineuse ainsi que l’excellence des vignerons de la Maison au travers du temps.