Vin de Bourgogne
Maranges 1er Cru "Clos des Loyères"
Rouge
L’appellation Maranges, la dernière appellation de la côte de Beaune, se situe entre celle-ci et le vignoble de la Côte Chalonnaise. Voisine de Santenay, elle s’apparente au Santenay même s’il existe des différences de terroirs.
Assemblage : 100% Pinot Noir
Contenance : 75cl
Dégustation :
Accord Mets & Vins :Viande rouge, cuisses de poulet à la basquaise, barbecue.
/ 75cl
Description
L’Appellation Maranges, la dernière appellation de la côte de Beaune, se situe entre celle-ci et le vignoble de la Côte Chalonnaise. Son vignoble de 180 hectares est planté en majorité, plus de 90%, en Pinot Noir. Voisine de Santenay, elle s’apparente au Santenay même s’il existe des différences de terroirs. Elle partage même avec quelques crus estimés. L’argile est majoritaire, le Pinot Noir des Maranges se caractérise par de la mâche, des tanins puissants.
Vinification :Les raisins sont triés à la main sur table vibrante puis éraflés, acheminés dans la cuve à l’aide de tapis, toujours dans l’objectif d’avoir un raisin entier, pas écrasé. Nous procédons à une macération préfermentaire à froid à 10°C pendant 4 à 5 jours. Pendant cette phase, les arômes du raisin et les composants tels que les anthocyanes vont se libérer. Vient ensuite la fermentation durant laquelle nous procédons à des pigeages journaliers pour extraire la matière, les tanins. La cuvaison dure entre 18 et 20 jours.
Élevage :15 mois fûts de chênes français, chauffe légère dite blonde, 20% neuf
Température de service :14-16°
Vendange :Manuelles
Vignoble :Sol argilo-calcaire
Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
---|---|
Couleur | Rouge |
Choisissez parmi les millésimes disponibles | 2022 |
Cépage | Pinot Noir |
Sous-région | Côte de Beaune |
LE CRÉMANT DE BOURGOGNE, POUR UNE EXPERIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison Rapide et sécurisée
Besoin D'aide ? +33 3 85 87 64 14
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Vin de Bourgogne
Givry
Rouge13.00€ – 21.00€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit100% Pinot Noir -
Vin de Bourgogne
Mercurey
Rouge13.50€ – 42.00€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit100% Pinot Noir
Produits similaires
-
Vin de Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Rouge15.70€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit100% Pinot Noir75cl -
Vin de Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Blanc16.50€ – 17.40€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit100% Chardonnay75cl -
Vin de Bourgogne
Mercurey 1er Cru
Rouge49.00€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit100% Pinot Noir150cl -
Crémant de Bourgogne
Terroirs des Fruits
Rosé Brut5.90€ – 23.10€ Choisir format & millésime Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay